Il cibo come cura e come veicolo grazie al quale dimostrare l’attenzione dei grandi nomi della cucina italiana per la solidarietà nei confronti di chi soffre, moltiplicato per dieci fa Ten l’acronimo di Terrasini Event Night, che è anche il numero degli chef stellati, di cui nove donne più Giuseppe Costa, patròn dell’evento, oltre che del Bavaglino di Terrasini, che li vedrà impegnati il prossimo lunedì 8 luglio in una kermesse in cui l’alta gastronomia darà il meglio di sé per una buona causa.
Al centro della seconda edizione di Ten vi è, infatti, la beneficenza offerta all’Associazione “Amici Onlus” che si occupa di persone affette da Colite Ulcerosa e da Malattia di Crhon e dei loro familiari, le cui cause sono ancora sconosciute e non esiste cura che permetta la guarigione. L’associazione ha lo scopo di affrontare i problemi socio-sanitari posti dalle malattie infiammatorie croniche intestinali per garantire un più sereno inserimento nell’ambito familiare e sociale dei malati cronici la cui condizione è sconosciuta all’opinione pubblica.
L’idea di creare un evento “buono in tutti i sensi” è, ancora una volta, opera dello chef Giuseppe Costa che si avvale per il secondo anno consecutivo della collaborazione del Sea Club, suggestiva realtà incastonata tra gli scogli del mare di Terrasini, e consiste in una manifestazione che punti a contribuire al miglioramento della qualità dell’offerta turistica con lo scopo di prolungarne e destagionalizzarne l’attività con una serie di iniziative che coinvolgeranno i ristoratori, le strutture ricettive e le aziende agroalimentari di zona. La serata di gala, prevista il prossimo 8 luglio sarà l’evento clou della manifestazione e consisterà in una serata in rosa che vedrà la partecipazione di alcune tra le maggiori protagoniste della scena gastronomica italiana.
Accanto al padrone di casa, Giuseppe Costa, in prima linea saranno le stellate siciliane Patrizia Di Benedetto (ristorante “Bye Bye Blues” di Palermo) e Martina Caruso (ristorante “Signum” di Salina – ME) ma tante sono le colleghe che hanno abbracciato con entusiasmo l’iniziativa come Maria Cicorella (ristorante “Pashà” a Conversano – BA, 1 stella Michelin), Iside De Cesare (ristorante “La Parolina” a Trevinano – VT, 1 stella Michelin), Giuliana Germiniasi (ristorante “Capriccio” a Manerba del Garda – BS, 1 stella Michelin), Rosanna Marziale (ristorante “Le colonne” a Caserta, 1 stella Michelin), Maria Probst (ristorante “La tenda rossa” a Cerbaia – FI, 1 stella Michelin), Antonella Ricci (ristorante “Al fornello – da Ricci” a Ceglie Messapica – BR, 1 stella Michelin) e la pastry chef Edvige Simoncelli (ristorante “Idylio by Apreda” a Roma).
Si comincia sin dall’aperitivo con vista su uno dei tramonti più suggestivi della Sicilia e proseguirà con una cena nella quale gli chef coinvolti proporranno in degustazione un piatto sintesi della propria cucina sapientemente contaminato da elementi della terra che li ospita.
Alla cena parteciperanno anche cantine e produttori in rappresentanza di tutta la Sicilia. A conclusione della serata, la festa vera e propria. Il ricavato della serata, lo ricordiamo, avrà lo scopo di fornire sostegno ai pazienti, attraverso attività di supporto psicologico gratuito in diversi centri di cura italiani e campagne di sensibilizzazione come “Invisible Body Disabilities”, realizzate per infrangere il muro di silenzio attorno ai pazienti, sensibilizzando, al contempo, sulle disabilità invisibili e promuovendo, anche con specifici finanziamenti, la ricerca scientifica per la diagnosi e la cura delle malattie infiammatorie croniche intestinali che nel 25% dei casi colpisce pazienti in età pediatrica.
L’associazione darà ampio risalto all’evento garantendo un’importante visibilità nella promozione di Palermo e della Sicilia, invogliando a visitare la città e l’isola in tutta Italia attraverso una serie di iniziative. Prima fra tutte il convegno “Malattie infiammatorie croniche dell’intestino” che si svolgerà lunedì 8 luglio alle 12 presso l’Aula Magna degli Ospedali Riuniti “Villa Sofia Cervello” in via Trabucco, 180 a Palermo.
Per partecipare alla serata, la donazione potrà essere effettuata attraverso il seguente link : http://bit.ly/BigliettiTEN.
Info utili
Ten – Terrasini Event Night
Quando: 8 luglio 2019
Dove: Sea Club di Terrasini
