È stata presentata lunedì 10 dicembre all’interno di Palazzo dei Sette a Orvieto, la quarta edizione di La Tuscia del Vino, la guida, a cura di Carlo Zucchetti, dedicata alle migliori etichette e alla scoperta di un territorio in fermento e sempre più consapevole delle proprie potenzialità.
“Paesaggi incontaminati – scrive Zucchetti nella prefazione – Necropoli da preservare. Antiche vie. Prodotti di qualità. Vini che meritano l’attesa. Il percorso fatto, anche guardando nel solo lasso di tempo di queste quattro edizioni, è stato notevole. Una Tuscia da scoprire. Perché finalmente ha scoperto se stessa. Le potenzialità di un territorio che ha puntato sull’atto agricolo. In buona parte in maniera Inconsapevole”.
Tante le novità dell’edizione 2019 della guida a partire dalle 12 areali cioè descrizioni geologiche curate da Sara Ronca del Dipartimento di Scienze della Terra dell’Università La Sapienza di Roma. Tra quelle prese in esame possiamo trovare Bolsena, Gradoli, Acquapendente e Trevignano ma anche Orvieto e Vignanello. A queste si sono aggiunte anche brevi note paesaggistiche e consigli di visita scritte da Francesca Mordacchini Alfani.
“In direzione ostinata e contraria rispetto al genere editoriale, abbiamo privilegiato un approccio archivistico per costruire una vera e propria memoria enologica di questa regione che possa sovrapporsi alla memoria geologica e storica” – scrive Francesca Mordacchini Alfani – “L’importanza di avere un quadro d’insieme che non tenga conto solo delle eccellenze, ma del lavoro di tutta una regione, è utile leggere nelle varie edizioni l’evoluzione del territorio, la sempre maggiore consapevolezza da parte dei produttori, le scelte e gli indirizzi presi rispetto ad esempio al biologico, alla biodinamica, alle cultivar o ai metodi di vinificazione. A questo si lega la scelta di non dare punteggi, perché ritenuti troppo rigidi nella loro inequivocabile staticità”.
Per quanto riguarda i vini, sono ben 150 le cantine recensite all’interno della guida, tutte presenti sui banchi d’assaggio durante la serata di premiazione insieme agli 82 3Est! cioè i vini che meritano una lunga sosta. 30 invece le cantine che conquistano l’ambito Cappello, elemento identificativo del curatore e simbolo di coerenza e chiarezza del progetto.
Est! Est! Est!
SPUMANTI
Ai Piedi Del Peglia
Dosaggio Zero 2013 – Decugnano dei Barbi
Roscetto Metodo Classico Brut – Famiglia Cotarella
Tra Tevere e Nera
Gran Cuvee Brut 2014 – La Palazzola
Nerosé Metodo Classico – La Madeleine
Castro
Alanera Brut Blanc de Noirs – Vigne del Patrimonio
BIANCHI
Lago di Bolsena
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Foltone 2017 – Stefanoni
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Poggio dei Gelsi 2017 – Famiglia Cotarella/Falesco
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. Poggio del Cardinale 2017 – Antica Cantina Leonardi
Roscetto I.G.P. Lazio Colle de’ Poggeri 2017 – Stefanoni
Tra Paglia e Tevere
Chardonnay I.G.P. Lazio Calanchi 2016 2 – Paolo e Noemia d’Amico
Chardonnay I.G.T. Umbria Bianco d’Altarocca 2016 – Cantina Altarocca
Grechetto I.G.P. Lazio G 109 2017 – Tenuta La Pazzaglia
Grechetto I.G.T. Civitella D’Agliano Latour a Civitella 2016 – Sergio Mottura
Grechetto I.G.T. Civitella D’Agliano Poggio della Costa 2017 – Sergio Mottura
Grechetto I.G.T. Lazio Poggio Triale 2016 – Tenuta La Pazzaglia
Grechetto I.G.T. Umbria Vardano 2017 – Cantine Neri
Musco V.d.T. 2015 – Palazzone
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Ca’Viti 2017 – Cantine Neri
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Campo del Guardiano 2016 – Palazzone
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Poggio Calvelli 2017 – La Carraia
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Terre Vineate 2017 – Palazzone
Ai Piedi del Peglia
Cervaro della Sala I.G.T. Umbria bianco 2016 – Castello della Sala
Grechetto e Sauvignon I.G.T. Umbria Orzalume 2017 – Castello di Corbara
Grechetto I.G.T. Umbria Strozzavolpe 2017 – Bigi
Orvieto Classico D.O.C. Vigneto Torricella 2017 – Bigi
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Il Bianco 2017 – Decugnano dei Barbi
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Luigi e Giovanna 2015 – Barberani
Orvieto Classico Superiore D.O.C. San Giovanni 2017 – Castello della Sala
Tra Tevere e Nera
Colle Murello I.G.T. Umbria bianco 2016 – Leonardo Bussoletti
Vermentino I.G.P. Umbria Raggio 2017 – Fattoria Giro di Vento Cavalier Mazzocchi
Vermentino I.G.T. Umbria Pratalia 2017 – Santoiolo
Maremma Viterbese
Chardonnay I.G.P. Lazio Forca di Palma 2017 – Tenuta Sant’Isidoro
Nethun I.G.P. Lazio bianco 2017 – Muscari Tomajoli
Pinot Bianco I.G.P. Lazio Soraluisa 2017 – Tenuta Sant’Isidoro
Tuscia Toscana
Bianco di Pitigliano Superiore D.O.C. Isolina 2017 – Sassotondo
Chardonnay I.G.T. Toscana Bargaglino 2017 – Provveditore
Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Gessaia 2017 – Montauto
Maremma Toscana D.O.C. Sauvignon Enos I 2017 – Montauto
Sauvignon I.G.T. Toscana Piano Piano Poco Poco 2016 – Casavyc
ROSSI
Lago di Bolsena
Alea Viva I.G.T. Lazio rosso 2016 – Andrea Occhipinti
Fanum I.G.T. Lazio rosso 2016 – Stefanoni
Rosso delle Macchie V.d.T. rosso 2016 – Il Vinco
Syrah I.G.P. Lazio Nero di Lava 2016 – Antica Cantina Leonardi
Syrah I.G.P. Lazio Tellus 2016 – Famiglia Cotarella/Falesco
Tra Paglia e Tevere
Cabernet Franc I.G.T. Umbria Atlante 2014 – Paolo e Noemia d’Amico
Cabernet Sauvignon I.G.T. Umbria rosso 2016 – La Carraia
Merlot I.G.T. Umbria 30 2017 – Trenta Querce
Orazio I.G.T. Umbria rosso 2016 – Feudi Spada
Petignanetto V.d.T. rosso 2016 – Scapigliati
Pietra Dura I.G.T. Lazio rosso 2015 – Bottaccio
Tuscia D.O.C. Rosso Forcone 2015 – Fattoria Madonna delle Macchie
Tuscia D.O.C. Violone Amerinum 2016 – Ciucci
Tuscia D.O.P. Violone Castiglionero 2016 – Trebotti
Ai Piedi del Peglia
Montiano I.G.P. Lazio rosso 2015 – Famiglia Cotarella
Villa Barbi I.G.T. Umbria rosso 2016 – Decugnano dei Barbi
Tra Tevere e Nera
Ciliegiolo di Narni I.G.T. Brecciaro 2016 – Leonardo Bussoletti
Santoiolo I.G.T. Umbria rosso 2013 – Santoiolo
Sfide I.G.T. Umbria rosso 2015 – La Madeleine
Cimino
Vignanello Riserva D.O.C. Rosso Rulliano 2013 – Viticoltori dei Colli Cimini
Via Clodia
Habemus I.G.T. Lazio rosso 2016 – San Giovenale
Habemus I.G.T. Lazio rosso Etichetta Rossa 2015 – San Giovenale
Maremma Viterbese
Pantaleone I.G.T. Lazio rosso 2017 – Muscari Tomajoli
Castro
Cabernet Franc V.d.T. Vepre 2015 – Vigne del Patrimonio
Tuscia Toscana
Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2016 – Sassotondo
Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo 2017 – Antonio Camillo
Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo San Lorenzo 2014 – Sassotondo
Maremma Toscana D.O.C. Ciliegiolo Vigna Vallerana Alta 2016 – Antonio Camillo
Morellino di Scansano D.O.C.G. Ciabatta 2016 – Erik Banti
Morellino di Scansano D.O.C.G. Nero 2016 – Villa Acquaviva
Morellino di Scansano D.O.C.G. Provveditore 2016 – Provveditore
Morellino di Scansano D.O.C.G. Ribeo 2016 – Roccapesta
Morellino di Scansano D.O.C.G. Vigna Benefizio 2017 – Vignaioli del Morellino di Scansano
Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Madrechiesa 2014 – Terenzi
Morellino di Scansano Riserva D.O.C.G. Purosangue 2015 – Terenzi
ROSATI
Lago di Bolsena Alea Rosa I.G.T. Lazio rosato 2017 – Andrea Occhipinti
Maremma Viterbese Velca I.G.P. Lazio rosato 2017 – Muscari Tomajoli
SEDUZIONE
Tra Paglia e Tevere
Ame I.G.T. Lazio bianco 2016 – Doganieri Mijazaki
Grechetto I.G.T. Civitella d’Agliano Muffo 2015 – Sergio Mottura
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Vendemmia Tardiva Pertusa 2017 – Custodi
Ai Piedi Del Peglia
Muffato della Sala I.G.T. Umbria 2014 – Castello della Sala
Orvieto Classico Superiore D.O.C. Muffa Nobile Calcaia 2015 – Barberani
Tra Tevere e Nera
Amelia D.O.C. Vinsanto Caratelli al Pozzo 2012 – La Palazzola
Le cantine col Cappello
Andrea Occhipinti – Gradoli, Lago di Bolsena
Antonella Pacchiarotti – Grotte di Castro, Lago di Bolsena
Antonio Camillo – Manciano, Tuscia Toscana
Barberani – Orvieto, Ai Piedi del Peglia
Cantina Ortaccio – Latera, Lago di Bolsena
Cantine Neri – Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Casale Cento Corvi – Cerveteri, Ceretano Sabatino
Castello della Sala – Ficulle, Ai Piedi del Peglia
Decugnano dei Barbi – Orvieto, Ai Piedi del Peglia
Erik Banti – Scansano, Tuscia Toscana
Famiglia Cotarella – Montefiascone, Lago di Bolsena e Montecchio, Ai piedi del Peglia
Il Vinco – Montefiascone, Lago di Bolsena
La Maliosa – Manciano, Tuscia Toscana
La Palazzola – Stroncone, Tra Tevere e Nera
Le Coste – Gradoli, Lago di Bolsena
Leonardo Bussoletti – Narni, Tra Tevere e Nera
Montauto – Manciano, Tuscia Toscana
Muscari Tomajoli – Tarquinia, Maremma Viterbese
Palazzone – Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Podere Orto – Acquapendente, Media Valle del Peglia
San Giovenale – Blera, Via Clodia
Sassotondo – Sovana, Tuscia Toscana
Sergio Mottura – Civitella d’Agliano, Tra Paglia e Tevere
Tenuta La Pazzaglia – Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Tenuta Le Velette – Orvieto, Tra Paglia e Tevere
Terenzi – Scansano, Tuscia Toscana
Trebotti – Castiglione in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Trenta Querce – Lugnano in Teverina, Tra Paglia e Tevere
Vignaioli del Morellino di Scansano – Scansano, Tuscia Toscana
Vigne del Patrimonio – Ischia di Castro, Castro
