Vico Equense celebra la sua pizza: settima edizione per una kermesse che racconta la Penisola Sorrentina in un viaggio dipanato tra storia, paesaggi e prodotti tipici acclamati nel mondo.
La chiamano ‘città delle stelle’, Vico Equense torna a far parlare di sé e della sua celebre pizza, quella premiata dal riconoscimento De.Co. (denominazione comunale) e che, va ricordato, nasce dalla sapienza secolare dei contadini del territorio. Un pezzo di storia tutt’oggi vivo e vegeto grazie alla meticolosa narrazione portata avanti dai suoi migliori testimonial: i pizzaioli. Pizza a Vico significa prima di tutto comunità, l’essersi attivati per mantenere vivo l’interesse sui prodotti della tradizione artigiana: dal provolone del monaco al fior di latte, dai pomodori all’olio, un itinerario che coinvolge il mare come la montagna.
Giunge, così, alla sua settima edizione una kermesse che mette al centro un prodotto letteralmente fuso con il suo luogo d’origine e con la maestria dei pizzaioli del territorio che continuano a promuoverne l’eccellenza, insieme a materie prime di alta qualità e di prossimità.
<<La nostra terra è un riferimento per tutti gli amanti della gastronomia>>, ci dice il sindaco di Vico Equense, Peppe Aiello, <<la pizza completa nella maniera migliore un’offerta di cui andiamo molto orgogliosi, soprattutto per la sua forte tipicità>>.
L’arte della lavorazione della pizza di Vico è venuta con radici antiche, intere generazioni che si sono dedicate con amore e passione ad una lavorazione che non ammette compromessi qualitativi: è un equilibrio stabile tra creatività e rispetto per le proprie radici.
Dove e quando
Dal 23 al 25 settembre tutti in Penisola Sorrentina per ‘Pizza a Vico’, un viaggio tra storia, paesaggi e prodotti tipici acclamati nel mondo. La manifestazione si svilupperà nel cuore della città di Vico Equense, ovvero in corso Filangieri, via Roma, corso Umberto, piazza Umberto, via Monsignor Nata-le, via Vescovado, Largo dei Tigli, terrazza don Mario Buonocore e piazzetta Punta Mare.
Le 25 pizzerie presenti
Saranno ben 25 le pizzerie coinvolte ed oltre 100 i maestri pizzaioli protagonisti della 3 giorni dedicata alla famosa pizza di Vico Equense, scopriamole:
Agriturismo Nonno Luigino
Agriturismo Tenuta l’Incanto
Al Buco
All’Angolo
Camillo Oste Verace
Cerasè
Cuore di Pizza
Da Cardone
Da Franco
Da Giovanni
Da Gighetto
Frate Cosimo
Il Casale del Golfo
Il Casale del Mirto
Il Covo del Buongustaio
L’Uliveto
Ma che Bontà
Mordi e Fuggi al Fosso
Pizza a Metro
Pizza Taxi
Oasi Saltimbocca da Baldino
Ristorante degli Amici
Terramia
Tigabelas
Titos
A realizzare la settima edizione della manifestazione dedicata alla pizza di Vico Equense è l’associazione ‘Pizza a Vico’ in collaborazione con l’associazione dei commercianti Aicast ed il patro-cinio della Regione Campania, della Città Metropolitana di Napoli e della Città di Vico Equense. Il ri-cavato, al netto delle spese, sarà investito in promozione del territorio e beneficenza.
Info utili
Pizza a Vico
23 – 25 settembre 2024
