Formaticum e Salum’È: il grande racconto dell’Italia artigianale
Gli spazi de La Pelanda al Mattatoio di Testaccio accolgono un’edizione straordinaria di Formaticum e Salum’È dedicata alle eccellenze casearie...
Primo piano
Belloverde: il bistrot in un vivaio nel cuore di Vigne Nuove
Dal brunch del fine settimana alla cena, Belloverde è un interessante bistrot dove la cucina abita gli spazi di uno...
Cagliostro: a Palermo la pizza diventa racconto
Cagliostro, nel Cassaro di Palermo il ristorante pizzeria che racconta memoria e contemporaneità. Nel cuore del centro storico di Palermo,...
Corinthia Rome: tre esperienze gastronomiche firmate Carlo Cracco
di Sofia Petti
La Piazzetta, l’Ocra e il ristorante Viride sono i nuovi indirizzi situati all’interno del Corinthia Rome in cui, tra stucchi...
It Maison: una casa mediterranea per i milanesi
Tendaggi, ambiente accogliente, candele e cucina avvolgente con un tocco glamour curata dallo chef Romualdo Palladino con Cinzia Mottola. Un...
Avus, il vegetale elevato a principe della tavola
Alex Saros e Sara Moretti sono una giovane coppia che con Avus sta riscrivendo la narrazione gastronomica dei Castelli Romani,...
Non chiamatelo Tex-Mex: El Beso e la vera cucina messicana a Torino
El Beso porta a Torino l’essenza della cucina messicana. Attraverso la storia della chef Tony Giron Caballero e di Andrea...
Il Pane di Velletri: passato e presente di un capolavoro da forno
L’identità territoriale passa anche attraverso forni e fornai. Un esempio è il Pane di Velletri, una tradizione millenaria legata a...
Agust: 70 anni di eccellenza e caffè artigianale
La storia di Agust è il racconto di una famiglia che da 70 anni scrive un capitolo importante nel mondo...
Eventi
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CiokoWine Fest 2026: ad Alcamo in scena vino e cioccolato
Al via il CiokoWine Fest 2026: al via la quarta edizione ad Alcamo tra vino...
FarmFood Festival 2026: a Merano in scena i masi altoatesini
Sabato 14 marzo, al Kurhaus di Merano,una giornata dedicata ai prodotti dei masi altoatesini certificati...
Italy Beer Week 2026: trent’anni di birra artigianale
Dal 16 marzo, Italy Beer Week 2026 celebra il trentennale della birra artigianale italiana. Storie...
Roma: l’omaggio di Eataly all’Amatriciana e alla Carbonara
La kermesse dedicata alla gastronomia romana più verace è attesa dal 20 al 22 e...
Val d’Ega: le piste del gusto con Beef & Snow
Tra il 13 e il 29 marzo 2026, Beef & Show porta il sapore delle...
Daniele Cacciuolo Pizzeria&Bistrot, a Gela spopola la pizza contemporanea
A Gela, Daniele Cacciuolo alza l’asticella della pizza contemporanea proponendo esperienze gastronomiche “stellate” da ricordare....
A Milano arriva la Ireland Week 2026
Ireland Week 2026 torna a Milano: una grande festa diffusa dall’8 al 17 marzo con...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Trattoria del Pescatore sbarca sulla spiaggia di Marinella
La storica insegna milanese fondata dalla famiglia Ardu guiderà Trattoria del Pescatore, il ristorante pieds...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Oro Bistrot: drink, storia e Fori Imperiali
Daniele Zandri, bar manager di Oro Bistrot, firma “Back to the Bar”, una drink list...
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