Casa 50, Roma e la nuova sfida di Ciro Salvo
Il nuovo progetto di Ciro Salvo e Stefano Guglielmini spinge sui classici e stravolge l’approccio ai lievitati. A pochi passi...
Primo piano
Riva di Palo: rifugio di lusso e sapore sul litorale
Sulla costa laziale, il Riva di Palo unisce spiaggia privata, una cucina marinara schietta e secoli di storia romana e...
Calici di Stelle 2026: il vino illumina le notti d’estate
Dal 29 luglio al 16 agosto tornano le degustazioni estive del Movimento Turismo del Vino per celebrare il patrimonio vitivinicolo...
City Milano, Natale Giunta conquista il Duomo: “Dal panettone al cannolo è un attimo!”
Natale Giunta non si ferma mai: dopo Palermo e Roma, ha conquistato anche Milano con uno splendido locale vista Duomo e, nel 2027,...
Bonci Restaurant, il maestro romano approda a Dubai
Gabriele Bonci porta la sua l’arte bianca negli Emirati, affiancando i lievitati a una proposta espressa. Inarrestabile Gabriele Bonci. Il...
BSN: a Terracina, Simone Nardoni riparte dalla brasserie
Dopo un anno di chiusura forzata del ristorante Essenza, Simone Nardoni rimette mani ai fornelli con un nuovo progetto gastronomico...
La Campania vista dal mare: tre ristoranti dove arrivare in barca
Da Amalfi a Ischia fino a Procida, tre indirizzi raggiungibili via mare dove la cucina incontra paesaggi, identità e atmosfere...
Parco Appio e il festival del gusto verde
Dal 24 al 26 luglio Irene Volpe firma un menu inedito per celebrare i sapori della terra. Il mondo vegetale...
L’estate prorompente di Chiosco Vittorio
Vinificio riporta street food e vini naturali all’Esquilino. Archiviato l’incendio del 2025, il format torna in piazza con un chiosco...
Eventi
Calici di Stelle 2026: il vino illumina le notti d’estate
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Dal 24 al 26 luglio Irene Volpe firma un menu inedito per celebrare i sapori...
Estate a Merano tra gusto, concerti e incontri culturali
Gli appuntamenti della bella stagione, a tavola e in piazza, per una vacanza speciale a...
Fasin la mede: torna la festa della fienagione in Carnia
Domenica 19 luglio 2026 a Sutrio, nei prati dello Zoncolan, si celebra la tradizione rurale...
Cucinapoli 2026: il cuore dell’alta cucina per il sociale
Il 19 luglio il Caruso diventa il palcoscenico della grande festa gastronomica della Fondazione Isaia-Pepillo...
Degustazione Casual: il mondo del vino fa tappa a Trani
Il 20 luglio a Trani, negli spazi de Il Vecchio e il Mare, in scena...
Fish & Wine Festival: da Eataly Roma il meglio dello street food
Quattro serate all’aperto e a ingresso gratuito, dal 9 al 12 luglio prossimi, per bocconi...
Pizza Convention: a Roma due giorni dedicati al mondo della pizza
Talk, cooking show con i grandi pizzaioli di tutta Italia, contest dedicato ai pizzaioli under...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Casa 50, Roma e la nuova sfida di Ciro Salvo
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Rubriche
Brace e frollature: il fuoco guida Terracotta
Nel quartiere Flaminio apre un’insegna dove la brace definisce ogni piatto, dalle carni frollate alle...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Misto: mixology in chiave omakase
Edoardo Rossi ha trasformato il bancone bar in uno spazio dove vivere un’esperienza di degustazione...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...