Pizza Maxima 2026: tutti i vincitori
L’Oscar della pizza italiana fa di nuovo centro e nella monumentale location dell’Eur registra una grande partecipazione di pizzaioli, imprenditori...
Primo piano
VICO Pizza&Wine: l’arte della pizza a piazza Rondanini
A piazza Rondanini la pizzeria di Antonio Palumbo unisce arte bianca, arredi d’epoca cinquecenteschi e una carta vini pluripremiata Nello...
50 Best diventa The 50: nasce una nuova identità globale per l’ospitalità
Dopo quasi 25 anni, 50 Best cambia nome e amplia il proprio orizzonte. Nasce The 50, il nuovo brand globale...
Tivoli Palazzo Gaddi: la cucina di Iside De Cesare a Firenze
All’interno di Tivoli Palazzo Gaddi, splendida struttura alberghiera fiorentina, la chef patronne dello stellato “La Parolina” propone un’esperienza gastronomica tra...
Love Truffles: guida e segreti della cucina a San Cesareo
A San Cesareo il ristorante de La Rustichella esplora brace, contaminazioni internazionali e tartufo senza gabbie né dogmi L’oro nero...
La maturità del bere al Roma Bar Show 2026
La sesta edizione della kermesse, nella nuova sede della Nuvola di Fuksas, conferma il prestigio dell’evento e consacra l’ospitalità italiana...
Alghero: La Saletta cambia passo
Due cucine, una stessa identità. La Saletta evolve e affianca ai percorsi degustazione di alta cucina un nuovo Bistrot dedicato...
Champagne 2026, la vendemmia che guarda ai grandi millesimi del Novecento
Una raccolta tra le più precoci mai registrate, uve sane e mature e un equilibrio che richiama annate storiche come...
Quattro Passi entra nel Gruppo Romeo: nuova fase per il tre stelle MICHELIN di Nerano
Il ristorante della famiglia Mellino entra nel Gruppo Romeo e sarà parte del nuovo ROMEO Massa Lubrense, progettato da Kengo...
Eventi
A Lana per il “Keschtnriggl”: appuntamento con i sapori durante Le Giornate della castagna
Nella soleggiata regione dell’Alto Adige, dal 15 ottobre all’8 novembre 2026 si celebra il frutto...
Falstaff arriva a Napoli con le bollicine italiane
Il 6 ottobre a Napoli un appuntamento dedicato alle bollicine italiane, con degustazioni, incontri con...
Magici Intrecci Autunnali: dove mangiare a Strassoldo di Sopra
Tra frico, trota e tagliatelle, le insegne enogastronomiche che sanno di sapori genuini, mentre ci...
Il Vino CE torna a Caserta
Il 27 e 28 settembre Palazzo Paternò accoglie la terza edizione della manifestazione: degustazioni e...
Pizza Maxima 2026: la stampa premia la pizza italiana
Il conto alla rovescia è iniziato. Il prossimo 28 settembre Spazio Novecento ospiterà Pizza Maxima...
Eataly e Fondazione Veronesi svelano i segreti a tavola
A Roma e a Milano ripartono gli incontri gratuiti per smontare i falsi miti a...
Genova Wine Festival: il racconto del vino a Villa Bombrini
Il 10 e 11 ottobre va in scena la quarta edizione del Genova Wine Festival...
Lago di Costanza: la stagione del foliage tra festival enogastronomici, degustazioni nelle cantine, tour in nave e passeggiate panoramiche
Nei mesi della vendemmia e del raccolto, quando la natura con i suoi colori dà...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Burbero: a Milano il nuovo wine bar targato Boer
Eugenio Boer e Carlotta Perilli, a otto anni dall’apertura di [Bu:r], lanciano un nuovo progetto...
Rubriche
La profondità della materia: il pensiero gastronomico di Edoardo Tilli
Nel Chianti Rufina, Edoardo Tilli ha costruito negli anni una cucina che ruota attorno alla...
Asprinio di Aversa: l’alberata che dà forma al vino
Nell’agro aversano la vite cresce ancora sui pioppi secondo il sistema dell’alberata. Un modello agricolo...
La maturità del bere al Roma Bar Show 2026
La sesta edizione della kermesse, nella nuova sede della Nuvola di Fuksas, conferma il prestigio...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...