Crunch: il gusto inedito di una tonda di carattere
Matteo Lo Iacono impone un rigore da alta cucina alla tonda romana, tra impasti studiati, tecnica e gestione degli scarti,...
Primo piano
Granaio: Roma Termini e una nuova sfida di ristorazione
Il format di Savini Group porta il servizio al tavolo e le ricette domestiche nella food lounge ferroviaria. La Terrazza...
Dinner Incredible, a Bangkok la sfida della Black Box
Il racconto della tredicesima edizione di Dinner Incredibile, creata da Giorgio Diana, che ha riunito ben 12 stelle della cucina...
Spices in Conversation: estro a quattro mani
Prosegue il percorso dello chef stellato Francesco Apreda che il 15 luglio accoglie al The Pantheon Iconic Rome Hotel il...
Chef Roberto Conti e la nuova era di Casa Camperio
Lo chef diventa socio dell’insegna milanese firmando una proposta che unisce rigore d’oltralpe e grandi classici. L’evoluzione di Roberto Conti...
Poltu Quatu: gusto e lifestyle in Costa Smeralda
Poltu Quatu, il porto nascosto della Costa Smeralda si prepara a una nuova estate tra gusto, ospitalità e lifestyle. Dopo...
Alchimia, a Cefalù l’Oyster Bar dove mangiare (bene) anche veg
Pesce fresco e prodotti locali in un locale finalizzato a valorizzare le materie prime in un menu inclusivo con attenzione...
Terrazze capitoline: a tu per tu con la Storia
I rooftop dove i monumenti romani abbandonano il ruolo di sfondo per farsi presenze vive e tangibili. Roma non è...
Drogheria Ferrara: spezie a peso e pepi rari
A due passi da Villa Borghese ha aperto una bottega che vende spezie e prelibatezze a peso per azzerare gli...
Eventi
Roteo e Michele Cobuzzi: cena d’autore sul Lago di Como
I resident chef di Roteo, Robert Moretti e Matteo Corridori, accolgono lo stellato Michele Cobuzzi...
Müller Thurgau: in Val di Cembra si celebra il Vino di Montagna
Dal 2 al 5 luglio, in Val di Cembra, quattro giorni per rendere omaggio al...
Spices in Conversation: estro a quattro mani
Prosegue il percorso dello chef stellato Francesco Apreda che il 15 luglio accoglie al The...
Pizza Village 2026 approda a Pozzuoli sul mare
Dal 7 al 12 luglio il Coca-Cola Pizza Village lascia Napoli e si sposta sul...
Vicenza e l’arte bianca a Pizza in Piazza 2026
Dal 26 al 28 giugno Piazza dei Signori diventa il palcoscenico dedicato ai lievitati d’autore...
Bob Fest: programma e protagonisti dell’edizione 2026
Tutto pronto nella Riviera dei Cedri per l’edizione 2026 di Bob Fest, l’evento che chiama...
Bererosa: a Roma si brinda all’estate
L’evento estivo interamente dedicato ai Rosé torna a Roma: il 2 luglio va in scena...
Allegna: a Roma tre giorni dedicati alle cotture low&slow
A Roma, negli spazi di Parco Appio, dal 19 al 21 giugno va in scena...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Hard Rock Cafè, il colosso americano sbarca a Palermo
Quando l’America chiama Palermo risponde e lo fa con la carica e l’entusiasmo tipici dell’animo...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
Misto: mixology in chiave omakase
Edoardo Rossi ha trasformato il bancone bar in uno spazio dove vivere un’esperienza di degustazione...
Torvicello: a Pomezia il sapore autentico tra terra e mare
Identità e memoria territoriale in un piatto che profuma di tradizioni e riti popolari: il...