Degusteria Italiana: tre menù per raccontare Firenze
Degusteria Italiana, a poche spanne dalla Galleria degli Uffizi, racconta la città attraverso tre archetipi: tartufo, formaggi e selvaggina. In...
Primo piano
I Sitari ad Agrigento: chi sono i quattro giovani pizzaioli che stanno facendo incetta di premi in Sicilia
A pochi passi da Agrigento e dalla Valle dei Templi, a Valle Mosé, la pizzeria Sitari dei fratelli Giorgio, Filippo,...
Theca: il fine dining delle origini in Val di Cecina
Il fine dining nella sua forma più autentica rivive in un ex podere della Val di Cecina tra accostamenti audaci...
Pizza Awards Italia 2025: è Pepe in Grani la Miglior Pizzeria d’Italia
di Redazione
Pizzarium, Bob Alchimia a Spicchi, Avenida Calò, Da Michele, Clementina, Gli Esposito, Framento, Maiori, Meunier Champagne e Pizza, Confine, I...
Idylio by Apreda: la nuova rotta delle spezie passa per Roma
A due passi dal Pantheon, in una Roma che intreccia storia e modernità, Idylio by Apreda si presenta oggi come il risultato...
Trattoria Contemporanea: “siamo tutti parte dello stesso piatto”
Hanno ribaltato il mito dello chef solitario e trasformato la cucina in un organismo orizzontale. A Trattoria Contemporanea il fine...
Glenfiddich e Aston Martin F1: un whisky speciale per Monza
La partnership globale tra Glenfiddich e Aston Martin Formula One™ celebra il Gran Premio con un’edizione limitata di single malt....
La Pergola di Heinz Beck: alta cucina come forma di benessere
A Roma il tempo non si misura solo con gli anni, ma con le stratificazioni di cultura e bellezza che...
Hotel Vetera Matera: Eduardo Estatico nuovo Executive Chef
Il boutique hotel di lusso nei Sassi accoglie il talento napoletano alla guida del ristorante gastronomico ARTEMA. Hotel Vetera Matera,...
Eventi
Il gusto del Lazio in scena a Roma con Simposio
Degustazioni, cooking show e verticali di vino. Queste le attività che animeranno il Salone delle...
Carnia, Sutrio a tutto gusto con Farine di Flôr e Formandi
Nel caratteristico borgo del Friuli Venezia Giulia, domenica 26 ottobre, si celebrano i sapori della...
Roma: al via “EurHop” con mille birre artigianali da tutto il mondo
Da venerdì 10 a domenica 12 ottobre in scena l’XI edizione di Eurhop, il festival...
Terra di Lavoro Wines: al via alla Reggia di Caserta
Si celebrano le denominazioni vitivinicole tutelate dal Consorzio Tutela vini Caserta – VITICA: un evento...
Etna Wine Forum 2025: al via il festival del vino etneo a Biancavilla
Tutto pronto per Wine Forum 2025 in programma dal 10 al 12 Ottobre, a Biancavilla,...
Pizza Awards Italia 2025: a Roma la IV edizione
A sei anni dall’ultima edizione alla Nuvola di Fuksas, tornano gli “Oscar della pizza italiana”,...
Expocook 2025: a Palermo la fiera del gusto
Cooking show, degustazioni gratuite e incontri con star dei social, food influencer e noti chef:...
Pizza a Vico 2025: dal 16 al 18 settembre, tradizione e identità
‘Pizza e Vino, il piacere di stare insieme’, è questo il claim scelto per l’edizione...
Itinerari del gusto
Ricette d'autore
Nuove aperture
Pizzeria Fleming: dalla tonda romana ai piatti della tradizione nel nuovo progetto del gruppo Omnia
Una grande materia prima e un impasto leggero, altamente digeribile, oltre al talento di Cristian...
Rubriche
Royalbeef X Splendori Pizza: un incontro inaspettato
Royalbeef X Splendori Pizza, dove la tradizione carnivora incontra l’innovazione della pizza romana croccante. Un...
Vini di Sardegna, storia di un’estate senza fine
Non solo spiagge e movida. La Sardegna è un’isola ricca di storia, anche per quanto...
La rivoluzione silenziosa della mixology umbra
Un viaggio nei cocktail bar che stanno riscrivendo la storia della mixology umbra anche con...
La Pinsa Romana: vera storia del prodotto visionario che ha fatto il giro del mondo
Dalla periferia romana ai menù di tutto il mondo, partendo da un’intuizione che ha scritto...